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  天然食物總是最好！已經(jīng)有越來(lái)越多的家長(zhǎng)意識(shí)到餐桌上的食物來(lái)源，開(kāi)始選擇當(dāng)季、當(dāng)?shù)氐氖澄?，不僅質(zhì)量較好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高，目的只是要吃的安心和健康。

  減少外食，自己動(dòng)手做

  有小寶貝的家庭，建議多花點(diǎn)時(shí)間在家中開(kāi)伙，減少外食的機(jī)會(huì)，但如何選購(gòu)天然食物，卻是一門重要學(xué)問(wèn)。程涵宇營(yíng)養(yǎng)師指出，最好選購(gòu)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，透過(guò)政府把關(guān)，降低食物農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)（有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留率約為2%，非有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留率約10%）。

  此外，本刊過(guò)去也曾訪問(wèn)多位食品專家，消費(fèi)者采買食物時(shí)，不妨選買「認(rèn)證」過(guò)的漁畜產(chǎn)品，像是「產(chǎn)銷履歷驗(yàn)證」、或是國(guó)際通用的「HACCP」危害分析與重點(diǎn)管制等；農(nóng)產(chǎn)品也有「吉園圃」優(yōu)良作物以及有機(jī)的認(rèn)證等，或是在農(nóng)夫市集里向各地的優(yōu)良業(yè)者直接購(gòu)買，較有保障。雖然過(guò)去產(chǎn)銷履歷、有機(jī)作物都曾出現(xiàn)問(wèn)題，的確無(wú)法百分之百確定驗(yàn)證后的產(chǎn)品絕對(duì)零風(fēng)險(xiǎn)，但就新手父母而言，食品安全驗(yàn)證仍可做為參考的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。

  此外，為了避免吃下固定同一種作物的農(nóng)藥劑量，建議選擇多樣化的食物，才能分散農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。

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